为进一步规范网络餐饮经营行为，青海省市场监管局近日在全省范围内开展网络餐饮服务食品安全专项检查。截至目前，该省共有入网餐饮服务提供者8200家，其中63家网络餐饮服务第三方平台及其分支机构和28家自建网站实现100%备案。

　　青海省市场监管局要求按照属地监管原则，落实监管责任，各地市场监管局集中约谈辖区第三方平台及分支机构、自建网站，要求其签订《网络订餐第三方平台落实食品安全主体责任承诺书》，落实“五个责任”，做到“五个确保”。即明确“线上线下一致”原则，落实审查责任，确保入网经营户具有实体经营门店；明确平台和入网餐饮服务提供者履行的义务，落实监督责任，确保线上线下餐饮服务同标同质；明确送餐人员和送餐过程要求，落实配送责任，确保配送环节食物不受污染；明确消费者合法权益，落实维权责任，确保消费者合法权益得到保护；明确专职管理人员，落实管理责任，确保管理到位。（记者吴黎）