为了解政和县食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势，及时发现食品安全隐患，近日，政和县疾控中心卫生监测科对相应食品进行了食品采样工作。

　　本次食品安全风险监测工作选取政和农贸市场、永辉超市、铁山镇部分商店进行采样监测，采样过程中，工作人员依据预先制定的工作方案，严格包装并标注了样品名称、采样地点、采样日期、样品批号、采样数量及采样人等信息，并及时送至县疾控中心进行实验室检测。此次监测采样，为进一步了解全县食品污染物及有害因素的污染水平和趋势，确定危害因素的分布和可能来源，为食品安全风险评估、食品安全标准制定及食品安全监管提供科学依据。