为进一步促进中药壮瑶药文化传承和发展，传播中医药健康知识，阐释龙圩区中医药文化价值理念，2月22日，2024年梧州市龙圩区卫健系统中药壮瑶药药膳食疗竞赛活动顺利举办。此次活动由龙圩区卫生健康局主办，龙圩区中医医院承办，来自辖区内各医疗单位的9支参赛队伍共27个药膳作品参加了比赛。

　　评审专家根据药膳作品装盘美观、造型创新、味感、质感，药物配伍、适应症、功效以及参赛队员现场陈述答辩等方面进行综合评价打分。最终评出团队一、二、三等奖，以及分别评出热菜类、汤（或饮料）类、自选菜类三个单品的一、二、三等奖。

　　药膳即食材与药材相配而做成的美食。它“从药到膳”，通过食用将药物制作加工而成的膳食来达到防治疾病的目的。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药食助力，食助药威，相辅相成、相得益彰；既具有丰富的营养价值，又可防治疾病、强身健体、延年益寿，充分发挥中医药在治未病中的主导作用。

　　本次药膳食疗竞赛，既是一场生动展示龙圩区中医药文化独特魅力的“舌尖上的竞演”，又是一次面向远景、服务民众的具体实践。下一步，龙圩区卫生健康局将继续做好中医药的守正创新、传承发展，普及“药食同源”知识、健康饮食理念，充分发挥中医药在防病治病、保健、康复等方面的独特优势和作用，为人民群众提供更加多元、优质、健康的医疗卫生服务。

　　

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