小寒是一年二十四节气中的第二十三个节气，它与小暑、大暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。在气象记录中，小寒可以说是全年最冷的节气，常有冷在三九的说法。

　　寒为冬季的主气，小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。防寒保暖，御寒于外，养阳于内。

　　在此节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患中风者增多。所谓“血遇寒则凝”，所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。

　　最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，小寒节气宜食温补、益肾的食物，如羊肉、黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物以及核桃、桂圆、栗子等坚果类食品。虽然此时节是进补的最佳时期，但进补并非吃大量的滋补品，因人施膳，了解饮食禁忌有的放矢。日常食物中属于热性的食物主要有辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、生姜、葱、大蒜、大枣、桂圆、荔枝、樱桃。食补

　　当归红枣羊肉汤，具有温中补虚、驱寒暖胃、健脾益气、养血补血的食疗功效。尤其适合体质虚弱、胃寒肾虚和消化不良的患者以及产后血虚的产妇饮用。

　　当归红枣羊肉汤的做法简单易学。先将洗净的羊肉、羊排，放入煮沸的开水中焯一下，撇去浮沫，之后将生姜、红枣去、当归放进汤锅中，加入适量清水，煮沸后再炖煮1个小时左右，加入适量食盐调味后即可出锅饮用。

　　

　　在冬季更要坚持体育锻炼，以取得舒筋活络，畅通气脉、增强自身抵抗力之功效。比如瑜伽、太极拳、散步、慢跑、跳绳、踢毽、打球、做操、练拳舞剑等，都是适合冬季锻炼的项目。冬季锻炼还要注意保暖，以防感冒。头为诸阳之汇，勿使受寒。《黄帝内经》说：伤于风者，上先受之。风寒之邪侵袭机体，易犯头部，五指梳头帮助身体阳气的升发，阳气充沛就可以抵御风寒外邪。

　　小寒时节，注意“封藏”，收敛神气，宁神定志，做到心平气和，畅达乐观，不为琐事劳神，增添乐趣。

　　肾之经脉起于足部，足心涌泉穴为其主穴，冬夜睡前最好用热水泡脚，并按揉脚心；冬天人处于阴盛阳衰状态，晒太阳日光浴，以助肾中阳气升发；注意背部保暖，以保肾阳。

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